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91视频免费入口管理體係

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1、食品安全管理：以HACCP爲依據建立食品安全體係，以《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生總則》爲準則，確保飲食安全。 2、衛生環境管理：以ISO-14001環境管理體係爲核心，以“7S”管理爲基本形式，建立環境衛生管理體係，確保食品及環境衛生。 3、操作規範管理：以ISO9001...

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91视频免费入口文化建設

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91视频免费入口不僅是91视频黄片下载場所，更是工作/學習之餘補充能量之地，是91视频黄片下载者工作/學習與生活過程中極關鍵的連接點。受到良好91视频免费入口文化影響，91视频免费入口少了吵鬧，少了浪費；多了溫馨，多了寬容，多了和諧。“春風化雨，潤物無聲”，良好的91视频免费入口環境與濃鬱的人本氛圍，提高了91视频黄片下载者的工作/學習和生活質量，起到了潛移默化的訓導作用，有利於提...

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91视频免费入口人事管理

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91视频色色下载公司擁有成功經營91视频免费入口十餘年豐富經驗，已成為經營60餘間單位91视频免费入口的大型餐飲集團公司。公司培養和儲備了一大批優秀的管理、技術人才，為公司的穩健發展奠定了堅實的基礎。因此，人力資源成為91视频色色下载公司一大亮點，一般情況下，新接91视频免费入口91视频色色下载能夠在一周之內完成合同簽約、駐場交接直至正常開餐工作；特別適合91视频免费入口需要緊...

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91视频免费入口衛生管理

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一、91视频免费入口個人衛生 1）所有廚務工作人員必須經本地醫院或防疫部門檢查身體合格並獲發健康證，方能持證上崗。 2）衣著幹淨整潔，不留長發、長指甲，不留胡須，勤洗頭洗澡換衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣鈕扣；工作時間穿好工衣，戴好工帽、供餐時必須戴好口罩、手套。 3）製作食品前要用洗手液洗手，不得用手直...

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91视频免费入口質量管控

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一、菜單的編製與審核 1、菜單的責任人為主管、采購及廚師。 2、充分掌握員工普片口味，討厭的菜品避免采購及出品；采用豐富的菜式並不斷的變換搭配與做法。 3、避免同一天的兩餐中出現相同的菜式。 4、根據當地當季采購原則及市場調查，來確定采購的菜類等食品物料

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91视频免费入口成本管控

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一、原料采購： 91视频色色下载公司管理的91视频免费入口，在多個承包91视频免费入口集中的地區，采取統一采購分片管理方式；在分散各地的單個91视频免费入口，采取定點采購連鎖管理方式經營。對於有多個91视频免费入口集中地區，主要采取公司統一大型采購，統一車輛配送的原則，在保證原料質量的情況下，將成本降到最低，極大地保障了就餐者餐飲質量，提高就餐者滿意度...

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91视频免费入口安全預案

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91视频色色下载公司每個91视频免费入口均必須購買餐飲場所責任保險，有力保障就餐者利益。為杜絕食物中毒，嚴格規範管理各個工作環節，並指定相關人員填表簽字留存（采購、驗收、農藥殘留檢測、加工、48小時留樣、清潔與消毒等）。並成立以每個91视频免费入口經理或主管為組長的“91视频免费入口安全應急小組”，定期培訓與演習。一、食物中毒應急領導小組迅速到位

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